החומרים הדרושים:

1/2 1 כוסות קמח

4 כפות קורנפלור

3/4 כוס סוכר

2 ביצים

75 גרם מרגרינה

אופן ההכנה:

• בקערה מניחים את הקמח, העמילן והסוכר. מערבבים ויוצרים גומה במרכז הקערה.
• שופכים את הביצה והמרגרינה אל תוך הגומה, מועכים במזלג את המרגרינה עד שהיא נבלעת בביצה ובכל פעם מוסיפים קצת קמח.
• לשים בידיים את התערובת עד לקבלת בצק אחיד.
• מחממים את התנור לחום בינוני של 180 מעלות.
• מפזרים מעט קמח על משטח עבודה. מניחים את הבצק על המשטח ומרדדים אותו לעלה דק בעזרת מערוך. יוצרים בעזרת כוס עיגולים.
• שמים רצועת נייר שהוכנה מראש (עם האיחול) במרכז כל עיגול. מקפלים כל עיגול לשניים ומהדקים.
• מקרבים את קצות הבסיס זה לזה עד שנוצרת דוגמת קונכייה.
• מניחים את נייר האפייה בתבנית. מסדרים את העוגיות על נייר האפייה.
• אופים כ-20 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.
• מצננים את העוגיות.

בתיאבון !