סלט קינואה וחמוציות
החומרים הדרושים:
1 כוס קינואה
2 עגבניה
1 פלפל אדום
חמוציות מיובשות
פטרוזיליה
בצל ירוק
נענע
החומרים הדרושים לרוטב:
½ כוס שמן זית
½ כוס מיץ לימון טרי
מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
- מבשלים את הקינואה בסיר עם הרבה מים עד למצב חצי שקוף (שרואים את הנבט)
- מסננים את הקינואה ומעבירים לקערה גדולה.
- חותכים את העגבניות והפלפל לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה.
- קוצצים את הפטרוזיליה, הבצל הירוק והנענע ומוסיפים לקערה.
- מוסיפים את החמוציות המיובשות.
- מתבלים עם שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
בתיאבון!