החומרים הדרושים:

3 כוסות קמח רגיל

1 כפית קינמון

1 כפית ג’ינג’ר טחון

1/4 כפית ציפורן

1/4 כפית אגוז מוסקט

קורט מלח

1/2 כוס סוכר לבן

1/2 כוס סוכר חום

240 גרם חמאה רכה

1 ביצה

1/4 כוס דבש

אופן ההכנה:

• מערבבים בקערה את הקמח והתבלינים.
• מקציפים את הסוכרים והחמאה לתערובת תפוחה ובהירה.
• מוסיפים את הביצה והדבש.
• מוסיפים את תערובת הקמח ומערבלים עד לקבלת תערובת של פירורים.
• אוספים את הבצק לגוש אחד ומכניסים למקרר לכשעתיים עד שהוא מתקשה.
• מרדדים את הבצק וקורצים ממנו עוגיות בצורות שונות.
• מסדרים את העוגיות על נייר אפייה ואופים בחום בינוני עד להזהבה בשוליים כ-10 דקות.
• לפני שמכניסים לתנור ניתן לפזר מעל העוגיות סוכר לבן.

בתיאבון!!