לחמניות מקמח מצה לפסח
החומרים הדרושים:
2 כוסות קמח מצה
2 כוסות מים
50 גרם חמאה
½ כוס שמן
כפית שטוחה מלח
6 ביצים
אופן ההכנה:
- מרתיחים את המים, שמן, חמאה והמלח. כשמגיעים לנקודת רתיחה מנמיכים את האש, מוסיפים את הקמח עד שמגיעים לבצק עצמאי.
- מורידים מהאש ומצננים.
- מכניסים את הביצים לבצק, אחת-אחת, תוך כדי בחישה ומשאירים חצי שעה.
- עושים כדורים בגודל כדור טניס.
- אופים בחום גבוה (180 מעלות) כ-30 דקות.
- מכבים את התנור ומשאירים עוד כ-10 דקות.
בתיאבון